Фото: Јамие Лее Цуртис Таете
Добродошли у Веллнесс Лиес , наша листа најраспрострањенијих неуспеха у настојању да се осећамо и изгледамо боље. Питали смо стручњаке и консултовали смо најбољу науку о свим питањима која имате у вези са сваком од ових вестина. Прочитајте целу листу и поделите са најнеупућенијим пријатељима и члановима породице.
Као релативно нови веган, соја је за мене стални извор анксиозности на ниском нивоу. То је биљка, и она је свеприсутна, и гладан сам, али имам ово, мислим-прочита-негде-осећам као да је постојање без соје из неког разлога боље или здравије (осим соја бити а прилично честа алергија ). Сећам се извештаја из Греенпеацеа пре десет година која је рекла да је узгајање соје исцрпило Амазон, али раније ове године Греенпеаце је то написао проблем крчења шума изгледа да је углавном решен . Хитнији и лични разлог да избегавате јести соју - ако сте мушкарац - је тај што ће вам наводно дати гинекомастију, односно манбообе.
Где год се расправља о соји форуме за бодибилдинг , или на Реддиту, корисници који желе да избегну или смање нежељено ткиво дојке тврде да избегавају соју ' попут куге . ' Чланци у публикацијама попут Здравље мушкараца причати хорор приче о човековим мушкарцима нежних, пулсирајућих груди и увећаних брадавица, живота у основи уништеног скривеном тамном страном соје. А са своје стране, не желим ни д-шоље.
Па да ли треба да идем без соје?
Не, не кажем, према др. Рицхард Ј. Сантен-у, професору медицине на Универзитету Виргиниа са фокусом на хормоне. Објаснио ми је да нема разлога ни за једног мушкарца који жели да поједе велику гомилу соје или чак једе сталну храну од соје, да би их избегао због страха од растућих сиса. Током свог истраживања хормона, Сантен је објаснио да његови мушки испитаници никада нису показали ништа попут јасне везе између соје и феминизације. „Видео сам само једног човека код кога сам сумњао на гинекомастију изазвану сојом, али мерили смо нивое сојиних производа у урину код те пацијенткиње и то није подржавало узрочну повезаност“, рекао ми је.
ДО 2010 преглед медицинске литературе Марк Мессина, истраживач са Школе за јавно здравље Универзитета Лома Линда, слаже се са Сантеном. Једињења у соји која мушкарцима наводно дају сисе називају се изофлавони, који се такође могу наћи у леблебије и кикирики . Узрок ове сумње у првом реду у изофлавоне соје је тај што они фитоестрогени , биљна једињења која се природно јављају и која се могу прерадити помало попут естрогена. Естроген је, наравно, централни хормон у који је укљученпрелазећи са мушког на женско, али до сада нема знака да транс жене могу уштедети новац на хормонској терапији преласком на фитоестрогене који се налазе у соји.
А према Мессинином раду, у свим лабораторијским радовима који су икада изведени на изофлавонима с обзиром на феминизацију, „изофлавони не врше феминизирајуће ефекте на мушкарце на нивоима уноса једнаким и чак знатно већим него што су типични за азијске мушкарце . '
Напомена о азијским дијетама постоји зато што, према уобичајеној мудрости, и детаљан извештај из 2003 од стране часописа Здравствене перспективе животне средине , потрошачи у одређеним азијским земљама имају пут, начин више протеина из соје него Американци. Јапанци су, на пример, јели 8,7 пута више дневно. У том случају, могло би се очекивати да више јапанских мушкараца има гинекомастију, али у свом истраживању нисам приметио нити једну или другу тврдњу о стопи гинекомастије у Јапану у поређењу са САД-ом. Али колико вреди, приметио сам неке извештаје из 2013. године које би неки Јапанци могли имати све веће интересовање за ношење грудњака .
Медицинска литература укључује једну запажену студију случаја у којој је конзумација соје - више или мање анегдотски - повезана са манбообом. Извештај из 2008. године говори о 60-годишњем пацијенту мушког пола који пати од гинекомастије, заједно са смањеним либидом и еректилном дисфункцијом. Испоставило се да је пио три стандардна картона сојиног млека дневно -која је око 1.200 калорија . 'Након што је престао да пије сојино млеко, осетљивост дојке се решила и његова естрадиол концентрација се полако вратила у нормалу ', каже лист.
Виргиниа Миллер , истраживач естрогена на клиници Маио рекао ми је да је сојино млеко „прекомерно“, с обзиром на то да је момак ваљао коцкице фитоестрогенима, али приметила је да „количина фитоестрогена у различитим производима од соје варира у зависности од поступка“, и да је „јести тофу вероватно у реду“.
'Постоје поремећаји рецептора естрогена у једињењима из животне средине и пластици што је вероватно више забрињавајуће “, истакао је Миллер.
Сантен се сложио да је разумно сумњати да би дозе соје на нивоу преоптерећења мушкарцима могле дати сисе с обзиром на оно што о њој знамо. Али то би могла бити ваша најмања брига ако планирате да постанетеТакеру Кобаиасхитофу паса. „Код пацова соја може да изазове естроген-сличне ефекте раста рака дојке, тако да постоји забринутост“, рекао ми је Сантен.
Али у целини био је солидан према соји у мојој исхрани, рекавши ми да вероватно могу јести тофу и едамаме у било којој разумној мери коју желим, а да се не знојим.
Укратко, према Сантену, „мислим да мушкарци не би требали бринути о овоме као о практичној ствари“.
Пријавите се за наш билтен да бисте добили најбоље од Тоника у поштанско сандуче.